Die Baronessa Isabella ist eine Cuvee aus 50% Chardonnay und 50% Raboso. Der Raboso ist eine autochthone Rotweinrebe aus dem Veneto, die hierbei weiß gekeltert wird. Die Isabella hat eine goldgelbe Farbe, eine fein-elegante Note und nur 8 % Restzucker. Sie überzeugt mit harmonischer Struktur durch den Geschmack von Mandeln, gereiften Aprikosen und geröstetem Toast. Im Abgang langanhaltend, passt dieser Schaumwein zu kräftiger Pasta, hellem Fleisch, Thunfisch und Schwertfisch.
Rebsorte: Chardonnay, Raboso
Alkoholgehalt: 12%,enthält Sulfite
Serviertemperatur: 6 - 8 °C